Antes de integrar a equipa Stravillia, a Sara foi coordenadora de projetos nacionais e europeus dedicados à promoção de práticas sustentáveis nas cidades. Exerceu também funções como consultora de sustentabilidade, com foco no cálculo das emissões de GEE e desenvolvimento de relatórios de sustentabilidade, nomeadamente para o setor têxtil e financeiro.​

Mestre em Ecologia Aplicada e Gestão Ambiental pela Canterbury Christ Church University em Inglaterra e licenciada em Biologia pela Faculdade de Ciências da Universidade do Porto (FCUP), teve uma experiência de intercâmbio Erasmus+ na Masaryk University, na República Checa.​

Completou ainda o curso Business Sustainability Management da University of Cambridge e a formação Normas Europeias de Relato de Sustentabilidade da APCER.​